シラチャの洋食レストランkaito

  

11月24日、25日に行われたシラチャでの日本祭り、カイトも初出店ながらたくさんのお客様においでいただきました。ありがとうございました。

当日は金沢カレーだけの取り扱いだったのですが、予想以上に多くのお客様がご来店され、私たちスタッフも非常に驚いておりました。こちらの不手際でお待たせしてしまったりとご迷惑もおかけしてしまう場面もあり、反省しております。

改めて思ったのは、やはりシラチャには日本人がどんどん増えていますね。長年シラチャに住んでいる方に聞くと、日系企業の進出の増加で、シラチャに駐在する方が年々増えているとか。お客様は日本人もタイ人も多かったです。

今後もこういったお祭りごとには積極的に参加していきたいですね。  

久しぶりの更新となります。カイトは2012年11月24日、25日にシラチャで行われる日「シラチャ日本祭り」に出店いたします！

来週末に迫っているために色々と企画を練っています！企んでいます！！あっと驚くようなイベント！？をご用意いたしますので、どうぞお楽しみに！！

ところで、カイトでは新たに人気漫画を約250冊を入荷しました。大量入荷です！





懐かしい漫画から最近人気の漫画まで、幅広くご用意しました！！ラインナップは、定番の「ワンピース」「ドラゴンボール」「スラムダンク」「島耕作シリーズ」などなど。

また、他に「ハンター×ハンター」などの最近人気の漫画、ゴルフ漫画の原点？「プロゴルファー猿」もあります。お食事のお供にぜひ、充実したラインナップをお確かめください！！  

ご無沙汰しております。久しぶりの更新となります。金沢ゴールドカレー販売以来、おかげさまで多忙な日々を送っております。

さて、今月に突入してから新メニューを創作するため、シェフやスタッフと試作品をいくつも作ってみました。コーンハンバーグ、シチューは多数、豆腐を使った料理etc・・・。今回はいつも以上に時間がかかってしまいました。

ツイッター、ブログにあてる時間も開発にあてていた次第です。

しかし、どれも満足いくものではありませんでした。キムチを使った料理をいくつか作ってみたのですが、
どうもしっくりこなかったのです。しかし！！試作を重ねているうちに、あるひらめきが・・・





厳選キムチの辛さと歯ごたえは、カイトのパスタに合うのでは？と思い、シェフと相談して試作品を食べてみたところ、「これだ！」という納得いく味わいのパスタになりました。

勿論最初はキムチとパスタ？は想像しただけであまりおいしそうじゃなかったのですが・・・。先入観は最初はあったのですが、やっぱりやってみなければわからない！無謀？チャレンジ精神？分からず屋？熱中しちゃう悪い虫が騒いじゃうんですよね。

どんなパスタになったのか！？カイトのこだわり新作メニュー、ぜひご賞味ください！

  

洋食カイトで、久しぶりにオリジナル新メニューを作成しました！！常に新しいメニュー作りに挑戦しているカイトですが、今回ご紹介の「チキンタルタルソース焼き」を商品化するまで、結構長い道のりに・・・。途中いくつかのボツ商品もありました。





それらボツ商品を踏み台にして？お客様にお出しし、満足してもらえると自信を持って言える新メニューが、こちらです。まず、チキンのパリパリの皮、それによく合うタルタルソースが自慢の一品ですが、さらにボリューム感を重視した肉厚な点が特徴です。

チキン好き、タルタルソース好きにはたまらない逸品に仕上がりました。カイトならではのこだわり商品です。ぜひ、ご賞味ください！！

先月10月限定で販売するつもりだった金沢ゴールドカレー。お陰様で多くのお客様がご注文していただけました。お客様の「定番メニューにならないの？」の声にお応えして、11月も継続販売いたします！

まだ金沢ゴールドカレーを味わっていない方は是非一度足を運んでいただければと思います。