シラチャの洋食レストランkaito

  

洋食カイトでは、やはりパスタ・スパゲティは人気です。日本人にとっての洋食の王道と言っても過言ではないかも？ですね。パスタは、特に日本人では男性よりも女性の方が好きな人が多いのかな？っといった印象があります。

カイトは店内の雰囲気から、シラチャでは少数派の日本人女性が多く訪れる店です。開店当初は、シラチャ市内では圧倒的に多い駐在員の男性が多数来店されると予想していたのですが、実際、開店して時が経つとご家族連れ、そして日本人女性がご友人と来られるケースが多いのです。

パスタの種類が多いという点も女性には評判が良いですね。

現在は、女性やご家族連れの方々にとって居心地の良い空間、そして味を研究しています。※もちろん、日本人男性も大歓迎ですよ！！さて、カイトで特に日本人女性に多く注文される商品が、「キャベツとベーコンパスタ」です。





シャキシャキのキャベツと、ちょっと油っぽいベーコンがマッチして、食べやすいパスタと言って頂いてます。ワインやビールにも合いますので、ぜひ、アルコールと一緒にご賞味ください！！

本日もランチは午前11時から午後14時まで。ディナーは午後17時から午後23時まで営業しております。9月30日まで「ブログ観た」「ツイッター観た」で、ソフトドリンク一杯サービス継続中です！皆様のご来店、お待ちしております。

それでは本日も皆様にとって素敵な一日になりますように！
  

洋食カイトでは、洋食が中心ではありますが、日本人に人気の定番・丼物も充実しています。たくさんある丼物の中から、本日は親子丼をご紹介いたします。

意外に思うかもしれませんが？タイでは、通常生卵を食べることはありません。生で食べることは危険と言われていますからね。

TKGをやっているところをタイ人に見られると驚かれますよ！日本の日本の常識、タイでは非常識・・・。日本人はTKG好きな人は多いですけどね。

残念ながら？たまごかけご飯は、タイでは気軽に食べることはできないのです。

しかし最近、品質のいい卵・生で食べることができる卵も販売されています。カイトの親子丼は、鶏肉は勿論、親子丼の命である卵にもこだわりました。



生卵としてだしているわけではないですが、その良質な卵を使用し、また鶏肉もシェフが数種類試した結果、納得した親子丼に向いている鶏肉を使用。

中心は勿論洋食なのですが、日本の料理も扱っています！メニューひとつひとつにこだわりぬいた、カイトの親子丼をぜひ、ご賞味ください。

本日もランチは午前11時から午後14時まで。ディナーは午後17時から午後23時まで営業しております。9月30日まで「ブログ観た」「ツイッター観た」で、ソフトドリンク一杯サービス継続中です！皆様のご来店、お待ちしております。

それでは本日も皆様にとって素敵な一日になりますように！

  

今まで紹介してきているカイトのメニューは全て人気があるものですが、ポテトサラダも実は人気があります。ズバリ！当たり前ですがまずい料理はありません！

カイトのポテトサラダは量が驚くほどある、とかではないのですが、ポテトサラダのポテトが美味しいと、お客様から好評をいただいております。



ポテトサラダの味を良くするためにこだわったのはやっぱりジャガイモですね。どのメニューにも共通していることですが、カイトではそれぞれのメニューに適した材料を選びぬいています。

勿論タイではジャガイモは比較的買いやすい、どこにでもある商品のひとつです。しかし、カイトでは仕入れ先は企業秘密とさせていただきますが、単価の高い、品質重視のじゃがいもを仕入れています。

決してジャガイモなら何でも良い、安ければ何でも良いというスタンスでは買い付けを行っていません。
ぜひ、カイト特製ポテトサラダをご賞味ください！！

本日もランチは午前11時から午後14時まで。ディナーは午後17時から午後23時まで営業しております。9月30日まで「ブログ観た」「ツイッター観た」で、ソフトドリンク一杯サービス継続中です！皆様のご来店、お待ちしております。

それでは本日も皆様にとって素敵な一日になりますように！

  

本日は、日本の定食屋さんの定番、チキンチーズカツをご紹介します。チキンチーズカツは、学校の食堂や学生街にある定食屋などで誰でも一度は食べたことがあるのではないでしょうか？





社会人になると、油ものを控えたりする人も多くなり逆に食べる機会が減ってしまう、そんな定番がチキンチーズカツかもしれません。チキンチーズカツは、大手チェーン店ではお目にかかる機会は少なく日本でも食べたことのある人は少ないかもしれません。

それが社会人となると食べる機会が減ってしまう理由の一つかもしれませんね。今のところタイではお目にかかったことはありません。勿論どこかで普通に食べられるのかもしれませんが・・・

カイトのチキンカツは、どこか懐かしい、　学生のころに食べた味を目指して再現しました。食べたことのない方は想像するのが難しいかもしれませんが、チーズとチキンのコラボはどことなく懐かしい。ぜひカイトでご賞味ください。

本日もランチは午前11時から午後14時まで。ディナーは午後17時から午後23時まで営業しております。9月30日まで「ブログ観た」「ツイッター観た」で、ソフトドリンク一杯サービス継続中です！皆様のご来店、お待ちしております。

それでは本日も皆様にとって素敵な一日になりますように！
  

カイトの店舗の入口は狭いです。そのため、一階席がある程度埋まってしまうと、外からカイトを覗いた場合に、満席に見えてしまいます。

また、一階席が狭く見えてしまう都合、ご家族で来られた方などが外から見て帰られてしまうケースが見受けられます。そのため、「二階席あります」という告知を外看板等に貼り付けたところ、二階席へ行かれるお客様が増えました。

二階席は、スカパープ公園を望む景色に、ご家族や宴会で大勢の方が訪れることを想定して各種工夫をこらしています。昔懐かしい？アナログなゲームも用意しておりますので少々遊べます。

ぜひ、大勢で来られる際には二階席へどうぞ。一階が満席の場合でも二階は空いていることもありますので、入口の扉を開けた時に一階が満席の場合でもお帰りにならないで！（笑）

本日もランチは午前11時から午後14時まで。ディナーは午後17時から午後23時まで営業しております。9月30日まで「ブログ観た」「ツイッター観た」で、ソフトドリンク一杯サービス継続中です！皆様のご来店、お待ちしております。

それでは本日も皆様にとって素敵な一日になりますように！
  

このメニューは何？

カイトの外看板に大きく掲載されている料理、あれは「豚レモン煮」です。豚レモン煮はカイトの自信作ですが、豚レモン煮があまりメジャーではないので(餃子や鳥のから揚げのように、誰もが想像できる商品ではないという意味です)

あえて看板で大きく掲載してみました。その効果もあってか、実は単品としての注文率は非常に高い一品となりました。有難うございます。お客様からいただくお言葉では、すっぱい味がアクセントになって、ついついクセになると言っていただいております。

そうです、ぜひ食べるときにはレモンと豚を一緒に食べてください。豚とレモンのマリアージュ！一緒に味わえばこそです。

鳥のから揚げもレモンやライムがアクセントで付きますが、肉＋酸味は食欲を刺激します。ちょっと変わった商品ではありますが、ビールのつまみとして、ぜひご賞味ください。ついついクセになてしまう味です！！

カイトでは定番メニューから豚レモン煮のようにちょっと珍しいメニューもございます。

本日もランチは午前11時から午後14時まで。ディナーは午後17時から午後23時まで営業しております。9月30日まで「ブログ観た」「ツイッター観た」で、ソフトドリンク一杯サービス継続中です！皆様のご来店、お待ちしております。

それでは本日も皆様にとって素敵な一日になりますように！
  

カイトは、洋食を中心としたメニューに構成になっています。そのため、洋食の王道・パスタは種類も豊富に取り揃えています。一昔前、パスタといえばミートソーススパゲティかナポリタンが中心だったと思いますが、昨今はカルボナーラやぺペロンチーノ等が中心になっている印象です。

カイトのパスタは常日頃から新作も研究していますので、今後も続々と創作パスタができる予定です。カレー同様、パスタにも尽力していきます！今回は、あえてパスタの王道・カルボナーラを紹介致します。





カイトのカルボナーラは、王道の味です。カルボナーラといえば、濃厚なクリームソースがパスタにからまる、というのが一般的なイメージと思います。カイトはそのクリームソースにこだわりました！！シェフとともに、タイにある数種類の生乳を組み合わせて、試食しました。

カルボナーラはパスタの顔とも言える存在、そのため納得いく味に仕上がるまで試行錯誤しました。そして、洋食店として、自信を持ってご提供できるカルボナーラが出来上がりました。クリームソースに絶対の自信を持つパスタ！ぜひ、「パスタの王道」をカイトでご賞味ください！！

本日もランチは午前11時から午後14時まで。ディナーは午後17時から午後23時まで営業しております。9月30日まで「ブログ観た」「ツイッター観た」で、ソフトドリンク一杯サービス継続中です！皆様のご来店、お待ちしております。

それでは本日も皆様にとって素敵な一日になりますように！

  

最近はツイッターを観た　ブログを観たと言ってご来店いだくお客様が増えています。これは本当にありがたいことです。ありがとうございます。

昨日はパタヤからカイトに足を運んでくださったお客様がいらっしゃいました。正直驚きですね！その方はシラチャに用事があっていらしたようで、その後シラチャで食事ができるところを探していたところカイトのブログにたどり着いたようです。

その時に気にしていただいたのがドリアだったようです！やはりお客様もおっしゃっていました「タイでドリアを出している店は珍しい」っと。

タイに滞在している方でドリア好きな方は多いようですね。お褒めの言葉もいただき感謝の念でいっぱいです。ぜひまたシラチャにお越しの際にはカイトにお越しくださればと思います。

現在カレーその物のベースを大幅に変更しようか考え中です。考え中？いえいえ、既にに色々と動き出しています。更にパワーアップしたカレーをご提供できるはずです！

シラチャでおいしいご飯を提供できるよう日々精進して参ります！まだまだ至らない点が多いとは思いますが、ご来店の際にはぜひご感想をお聞かせいただければと思います。

「こんな料理があったらいいな」「こんなサービスがあったらいいな」「子供向けメニューがほしい」等、是非色々なご意見をお聞かせください。

  

洋食カイトのブログ』なので、本来はカイトのメニューを紹介し、他店の美味しいごはんを紹介するなんて、有り得ないことです。しかし！！ブログを読んでくださっている皆様のために、あえてシラチャで美味しいと思うお店を紹介していこうと思います！！実は私結構知っているんです！

駐在歴の長い方の方が既に知っていることの方が多いかもしれませんが、シラチャ滞在歴の浅い方にとっても新しい発見になればと。

まず第一弾として、みんな大好き美味しいタイ風チャーハン、タイ語でカオパットの屋台をご紹介致します。夜に撮影した写真なので、写りが悪くてスミマセン！！写真中央のセブンイレブン前の屋台です。場所は、ロビンソンデパートとパヤタイ病院の間の道を海岸方面に向かって行き、突き当たりのT字路右手にあります。





妖しいバー？フェニックス近くのセブンイレブンの前にあります。ここの屋台はタイ風チャーハン・カオパット以外にも豊富にメニューがあります。しかし、お薦めはひとつ！！「カオパット・ガイ＋カイダーオ」(鳥肉チャーハンに目玉焼き載せ)がお薦めです。

余談ですが、目玉焼きではなく、正確には目玉油揚げ！！です。そのため、チャーハンと揚げたタマゴが合わさって油が多く、しかもちょっと濃い味付けです。これは高カロリーなはず！！しかしカロリーは別として、とても絶妙な味わいのチャーハンです！！

カオパット好きな方はぜひ一度一度味わって頂きたいですね。大盛り鳥肉チャーハン＋目玉焼きで４５バーツです。値段もお手頃なのですが、ダイエット中の方は遠慮しておいた方が良さそうです。カロリーを気にされる方には、ローカロリーなカイトの日本料理なんていかがでしょう？(笑)

本日もランチは午前11時から午後14時まで。ディナーは午後17時から午後23時まで営業しております。9月30日まで「ブログ観た」「ツイッター観た」で、ソフトドリンク一杯サービス継続中です！』

それでは本日も皆様にとって素敵な一日になりますように！


  

シラチャの中心地に、シラチャ名物のナイトマーケットがあります。シラチャは、ロビンソンデパートが一番の目印になっていると思うのですが、その近隣にパヤタイ病院(バンコクにあるパヤタイ病院と同系列)があります。

そのまた近くに市場(ナイトマーケット)があります。タイにはタラートと呼ばれる市場が多数存在します。海外旅行、とりわけアジア旅行が好きな在シラチャの日本人は、このシラチャのタラートを楽しんでいるようです。しかし、駐在員の方々は海外旅行に別段興味があるわけではない方々も多いですよね。





シラチャ・ナイトマーケットへの日本人出没率は、日本人が多数住むシラチャの割にはあまり高くないように思えますが、シラチャ近隣の工業団地で仕事をした帰りに、作業着で買い出しをしている日本人の姿を目にすることも時々あります。シラチャ近郊の工業団地に進出している日系企業は本当に多いですからね。

シラチャのナイトマーケットは、バンコクの様な観光客で賑わう市場ではなく、地域の人々が買い出しに来るマーケットって感じですね。ナイトマーケットは日本人が多数入居するサービスアパートの目の前です

さて、ナイトマーケットには日本人の方が切り盛りしている屋台もあります。お好み焼き、焼きそば、おにぎりを出している屋台もあります。ですが、客層の大半がタイ人ということもあり、当然タイ料理が多いですね。

タイ料理といっても日本のタイ料理レストランにあるような商品は少数派で、自称・タイ料理は少しは知っているという人でも、料理名がまったく出てこないような珍品？も多数。シラチャ・ナイトマーケットについては、私自身が歩き回って気がついたことをブログで更新していきたいと思います。

市場は意味もなくただ歩いているだけでも様々な発見があるので楽しいですね。

本日もランチは午前11時から午後14時まで。ディナーは午後17時から午後23時まで営業しております。9月30日まで「ブログ観た」「ツイッター観た」で、ソフトドリンク一杯サービス継続中です！』

それでは本日も皆様にとって素敵な一日になりますように！